Вкусные рецепты: Банановый рулет., Ростбиф из телятины в японском соусе, ржаные лепешки с медом

Банановый рулет.Сначала варим крем. Смешиваем сахар с мукой и ванилью и постепенно добавляем холодное молоко,чтобы не было комочков.Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения-пыхтения.Хорошо охлаждаем. Размягченное масло взбиваем хорошо,до пиков и не выключая миксера,по ложечке добавляем заварной крем. Убираем крем в холодильник. Бисквит. Взбиваем в крепкую пену 3 белка с щепоткой лимонной кислоты.Понемногу всыпая добавляем сахар, затем мед,по одному три желтка. Сразу выключаем миксер.Муку просеянную с содой добавляем в 3 приема и осторожно,венчиком,с низу вверх соединяем с яичной массой. На пергамент,смазанный маслом и присыпанный мукой ровным слоем распределяем тесто. Противень-34 на 34 см. Выпекаем в прогретой духовке 10-12 минут,до легкой золотинки,при температуре градусов. Готовый корж выкладывам на стол застеленный пергаментом.Переворачиваем,удаляем пергамент на котором пекся.Обратно переворачиваем и даем испариться первому пару секунд-30.Сразу намазываем холодным кремом,укладываем на краюшек 2 банана и сворачиваем рулет.Шов должен быть с низу. Варим глазурь. Сахар,какао,молоко и ваниль доводим до кипения,варим до растворения сахара.Когда пойдут крупные пузыри добавляем масло.2 минутки покипит и готово. Чуть остывшей глазурью покрываем рулет.

Вам понадобится:
Крем.
1/2 стакана сахара (1 ст-250 мл)
1 стакан молока
1/4 стакана муки
ваниль
125 г сливочного масла или маргарина
Тесто.
3 яйца
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка меда
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
щепотка лимонной кислоты
*
Глазурь.
6 чайных ложек какао
1 стакан сахара
3 ст.л. молока
50 г масла или маргарина
ваниль.
*
2 банана.
Ростбиф из телятины в японском соусеЗачистить мясо от пленок, натереть перцем, солью и тимьяном, посыпать рубленой петрушкой, со всех сторон покрыть тонко нарезанным шпиком, обернуть фольгой, запечь 20 мин в разогретой до 160 градусов духовке, снять фольгу, запечь мясо в течение получаса при температуре 200 градусов. Нарезать ростбиф ломтиками. Подается ростбиф из телятины в японском соусе так: ломтики мяса поливаются приготовленным соусом. Соус: сливочное и растительное масло разогреть в кастрюльке, всыпать муку, перемешать, затем добавить л мясного бульона, немного проварить, влить оставшийся после жарки мяса сок и соевый соус, посолить, перемешать.

Вам понадобится:
1 кг телячьей вырезки
150 г шпика
сухой тимьян
зелень петрушки
черный молотый перец
соль
Для соуса:
4 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
л мясного бульона
1 ч. л. соевого соуса
соль
ржаные лепешки с медомзамесить тесто раскатать толщиной 2мм придать форму (я это делала блюдцем) уложить на противень смазать сверху взбитым яйцом

Вам понадобится:
3 ст.ржаной муки
200гр. сметаны
полстакана сахара
2 яйца
1ст.ложка меда
сода на кончике ножа
немного уксуса для гашения
17:00 25.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Тонкий клиент: высокие технологии в миниатюре

В наши дни директоры отделов IT вынуждены действовать в атмосфере существенного ограничения средства...

Как Вайолетт Джессоп выжила в нескольких кораблекр

Волею судеб жизнь Вайолетт Джессоп оказалась связанной с морем. Начало ее морской карьеры совпало с ...

Как появилось продолжение м/ф «Бременские музыкант

Мультфильм «Бременские музыканты» снискал беспримерный успех. Но вот один из типичных па...

Вырезание дисков из листового оргстекла или пласт

Нередко для технического творчества нужны небольшие диски различного диаметра из пластика или оргсте...

Ошибки в питании. Как их исправить?

Изо дня в день принимая пищу по устоявшемуся распорядку, многие и не подозревают, что питаются непра...

Как похудеть после родов?

Такой вопрос задают себе тысячи и тысячи женщин, которых природа не одарила великолепным метаболизмо...

Вкусные рецепты: Модный полушубок или исправление

Модный полушубок или исправление незаслуженной оценки1-вый слой: филе тонкими полосками 2-ой - лук н...

Как группа LOVE записала один из величайших альбом

Прошлый раз я оставил группу LOVE в преддверии записи одного из самых великих и одновременно самых п...

Банкротство и санация предприятий

Как показывает мировая практика, банкротство предприятия- процесс болезненный, так же, как и любое д...

Куда жаловаться на шум в квартире?

Скажите, кого не достает шум в квартире? Особенно в ночное время, когда всем нормальным людям положе...



О портале:

Наш сайт сделан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт приятным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая собрана на нашем веб-сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.