Вкусные рецепты: Банановый рулет., Ростбиф из телятины в японском соусе, ржаные лепешки с медом

Банановый рулет.Сначала варим крем. Смешиваем сахар с мукой и ванилью и постепенно добавляем холодное молоко,чтобы не было комочков.Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения-пыхтения.Хорошо охлаждаем. Размягченное масло взбиваем хорошо,до пиков и не выключая миксера,по ложечке добавляем заварной крем. Убираем крем в холодильник. Бисквит. Взбиваем в крепкую пену 3 белка с щепоткой лимонной кислоты.Понемногу всыпая добавляем сахар, затем мед,по одному три желтка. Сразу выключаем миксер.Муку просеянную с содой добавляем в 3 приема и осторожно,венчиком,с низу вверх соединяем с яичной массой. На пергамент,смазанный маслом и присыпанный мукой ровным слоем распределяем тесто. Противень-34 на 34 см. Выпекаем в прогретой духовке 10-12 минут,до легкой золотинки,при температуре 170-180 градусов. Готовый корж выкладывам на стол застеленный пергаментом.Переворачиваем,удаляем пергамент на котором пекся.Обратно переворачиваем и даем испариться первому пару секунд-30.Сразу намазываем холодным кремом,укладываем на краюшек 2 банана и сворачиваем рулет.Шов должен быть с низу. Варим глазурь. Сахар,какао,молоко и ваниль доводим до кипения,варим до растворения сахара.Когда пойдут крупные пузыри добавляем масло.2 минутки покипит и готово. Чуть остывшей глазурью покрываем рулет.

Вам понадобится:
Крем.
1/2 стакана сахара (1 ст-250 мл)
1 стакан молока
1/4 стакана муки
ваниль
125 г сливочного масла или маргарина
Тесто.
3 яйца
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка меда
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
щепотка лимонной кислоты
*
Глазурь.
6 чайных ложек какао
1 стакан сахара
3 ст.л. молока
50 г масла или маргарина
ваниль.
*
2 банана.
Ростбиф из телятины в японском соусеЗачистить мясо от пленок, натереть перцем, солью и тимьяном, посыпать рубленой петрушкой, со всех сторон покрыть тонко нарезанным шпиком, обернуть фольгой, запечь 20 мин в разогретой до 160 градусов духовке, снять фольгу, запечь мясо в течение получаса при температуре 200 градусов. Нарезать ростбиф ломтиками. Подается ростбиф из телятины в японском соусе так: ломтики мяса поливаются приготовленным соусом. Соус: сливочное и растительное масло разогреть в кастрюльке, всыпать муку, перемешать, затем добавить л мясного бульона, немного проварить, влить оставшийся после жарки мяса сок и соевый соус, посолить, перемешать.

Вам понадобится:
1 кг телячьей вырезки
150 г шпика
сухой тимьян
зелень петрушки
черный молотый перец
соль
Для соуса:
4 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
л мясного бульона
1 ч. л. соевого соуса
соль
ржаные лепешки с медомзамесить тесто раскатать толщиной 2мм придать форму (я это делала блюдцем) уложить на противень смазать сверху взбитым яйцом

Вам понадобится:
3 ст.ржаной муки
200гр. сметаны
полстакана сахара
2 яйца
1ст.ложка меда
сода на кончике ножа
немного уксуса для гашения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 17:00 25.10.2017 Isbliss.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Король не умер

Ну вот, собственно и дождались. Ход Президента России явился для мира аки гром среди ясного неба. По...

Американский Красный дуб

Красный дуб – так называемый Американский, так как произрастает в Северной Америке до Канады. ...

Международный форум здоровья, спорта, красоты и до

16−18 августа 2014 года в Москве состоится Международный форум здоровья, спорта, красоты ...

Янван Скорел (Scorel)

Янван Скорел (Scorel) - нидерландский живописец, первый художник, провозгласивший идеалы итальянског...

Риски потерять статус СРО в строительстве

    В статье говорится о критериях по которым следует выбирать СРО в строительс...

Как правильно подобрать тачку?

Необходимым предметом на дачном участке или в частном загородном доме является строительная или садо...

Мы ли хотели демократии

Многие считают, что общество разваливается. Люди стали черствыми и алчными. Все хотят лишь денег и в...

Телорез, или Какое растение знает законы физики?

Случай давний. И не стоило бы о нем говорить, если бы не хороший повод для начала статьи&h...

Из чего состоит LCD-монитор

Экран ЖКД можно представить в виде массива пикселей, которыми манипулируют для отображения информаци...

Сказка о рыбаке и рыбке: что мы оставим детям?

Мы отовсюду слышим, что надо есть как можно больше рыбы и морепродуктов. По крайней мере раз в недел...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт сделан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт приятным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая собрана на нашем веб-сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.