Вкусные рецепты: Вишня в собственном соку., косичка из куриной грудки, Кулич ПАСХАЛЬНЫЙ заварной

Вишня в собственном соку.Предлагаю еще один вариант заготовки вишни. Получается очень натуральный вкус!!! Откроешь зимой и наслаждаешься вкусом свежей ароматной вишни. Итак. Банки и крышки помыть и ошпарить. Вишню помыть и удалить косточки. В банку насыпать сахар, сверху плотно вишню (не приминать). На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки с вишней, прикрыть крышками. Постепенно налить в кастрюлю горячей воды по плечики банок и стерилизовать после закипания на медленном огне 40 минут. Минут через 20 вишня даст сок и осядет. Можно помешать ложкой, так сказать помочь осесть. Добавить из одной банки ягоды в другие, чтоб были полные. Закатать и перевернуть. Если на дне остался не растворимый сахар, аккуратно пару раз встряхнуть банку, сахар растворится. Укутать до полного остывания. Приготовьте и Вы! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
на 1 литровую банку
3 ст. ложки сахара
вишня сколько войдет
косичка из куриной грудкиСнять филе с каркаса (он пойдёт потом на бульон), отбить немого, нарезать на полоски, которые скрепить зубочисткой по три штуки. Заплести косички, концы скрепить зубочисткой, посолить, поперчить, залить 1,5 ст пива и оставить на 2 часа. Косички обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Помидор нарезать дольками, перец - средними полосками, лук - полукольцами. Овощи выложить на сковородку к косичкам. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15-20 минут (воду не доливайте!). Приятного аппетита!

Вам понадобится:
куриная грудка г,
1 бутылка лимонного пива,
2 сладких перца разного цвета,
1 средний помидор,
1 головка красного лука.
соль, перец по вкусу,
растительное масло
Кулич ПАСХАЛЬНЫЙ заварнойВ молоко добавить сахар (прошу обратить внимание, что в рецепте молоко указано в миллилитрах, а сахар в граммах, а по объему - обе составляющие равны (пользуюсь мерной кружкой)), поставить на огонь, довести до температуры 80*, отставить, тонкой струйкойпри постояннойм помешивании всыпать манку, поставить на огонь и, не переставая помешивать, довести до кипения, остудить до температуры 35*,растворить в полученной массе дрожжи. Затем добавить куркуму, сметану, майонез; яйца (от одного яйца из 10-ти отделить белок и поместить его в холодильник для дальнейшего лучшего взбивания), взбитые с солью и лимонным соком, водку,крахмал смешанный с 500 гр. муки. Поставить опару в теплое место. Если дрожжи хорошие - через 40-50 минут опара очень сильно поднимется. Добавитьсвяченая воду, промытый ошпаренный изюм, цукаты (люблю добавлять вишневые, но в этот раз не нашла - ананасовые). Изюм и цукаты нужно преварительно смешать с небольшим количеством муки. Постепенно добавлять в тесто муку. Затем тщательно вымесить тесто, в конце вымешивания постепенно добавить растительное масло (подливать на стол, а также смазывать растительным маслом руки), как только тесто начнет отлипать от рук - прекратить добавлять муку, а в конце вымешивания муки на столе уже не остается. После этого ком теста выбить об стол до элластичности. Положить тесто в кастрюлю, смазанную смесью растительного и сливочного масла, накрыть крышкой, поставить в теплое тесто для подъема. Через час тесто обмять и дать ему подняться еще раз. Разделить тесто на шарики, соответствующие формам - тесто должно занять не более 1/2 формы, а лучше - немного меньше, тогда куличи будут более легкими. Шарики нужно сформировать тщательно, чтобы куличи были с гладкими верхушками. Тесто получается некрутое и немного прилипает к рукам, поэтому на начальном этапе формирования шариков я слегка припудриваю их мукой, а затем смазываю руки раст.маслом и довожу до кандиции. Я пекукуличи в больших банках из под растворимого кофе - мой любимый размер (высота 12 см., диаметр 10 см.). Формы также смазать смесью масел, на дно форм я ложу промасленный бумажный кружочек и чуть-чуть посыпаю дно мукой. Формы поставить на противень, сверху накрыть формы фольгой, дать куличам подняться 25-30 минут. Поставить в духовку нагретую до 190*. Через 25 минут противень острожно вынять, а формы с куличами повернутьна 180*, выпекать еще 20-25 минут, минут за 10 до конца выпечки фольгу снять. Верхушки горячих куличей смазать по два раза глазурью из охлажденного белка взбитого с сахарной пудрой с добавлением лимонной кислоты, после второго раза сразу же украсить посыпками и прочими изделиями.

Вам понадобится:
ТЕСТО:
Домашнее молоко - 650 мл.
Сахар - 500 гр.
Дрожжи свежие прессованные - 100 гр.
Яйца домашние - 9шт.+ желток
150 гр. манной крупы
Домашняя сметана -1 ст. ложка с верхом
Майонез 67% жирности - 1 ст. ложка с верхом
Водка - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Соль - 1,5 чайные ложки
Ванилин - 1 грамм
Куркума - 1/3 чайной ложки
Крахмал картофельный - 1/2 стакана
Мука - 1,5-1,6 кг.
Изюм и цукаты- 200 гр.
Свяченая вода - 1 чайная ложка
Растительное масло - 6-7 ст. ложек
= = = = = = = = = = = = = = =
ГЛАЗУРЬ:
Яичный белок
Сахарная пудра - гр.
Лимонная кислота - 1 щепотка
= = = = = = = = = = = = = = =
ДЛЯ СМАЗКИ ФОРМ:
Растительное масло
Сливочное масло
21:50 26.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Американский Красный дуб

Красный дуб – так называемый Американский, так как произрастает в Северной Америке до Канады. ...

Вкусные рецепты: Ратафия смородиновая, Запечёная р

Ратафия смородиноваясок любой смородины или смеси, но лучше красной смородины, смешивают с сахаром н...

Оригинальные подарки на свадьбу

Каждый, кого хоть раз приглашали на свадьбу, задумывался, что подарить на свадьбу. Конечно, можно по...

Как посетить Смурфляндию? Да запросто!

Многие из нас помнят интересный и увлекательный мультфильм о добрых смурфиках — маленьких...

Почему мини игры так популярны сегодня

Современный житель города проводит много времени ища средства к существованию. Замкнутый круговорот ...

Сказка «Петух и жерновки»

Одним из аспектов социальной сатиры можно рассматривать и тему приглашения в гости представителей як...

Кто и что пьёт в Америке?

Гэллап — Американский институт общественного мнения — провел очередной опрос, ...

Как выбрать комнатное растение

Комнатные растения придают вашему жилищу уют и приятный вид. Квартира, в которой присутствуют комнат...

На ринге Арктики

После окончания холодной войны Арктика воспринималась исключительно как зона базирования стратегичес...

NET-2000 Shooting Net Rod. Зачем полицейским сетем

Интересно, вот почему не ловят преступников сетью? Ясно же, что это гораздо лучше, чем стрелять...



О информационном портале:

Наш сайт сделан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт приятным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая собрана на нашем веб-сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.