Описание
Обыкновенный вьюн
Рыба вьюн имеет прогонистое змееподобное тело овальной формы с мелкой слизистой чешуей. Голова маленькая с глазами, расположенными в лобной части. Радужина имеет желтоватый оттенок. Вокруг рта расположены усы. Их количество колеблется от 6-и до 12-и штук. Зубы отсутствуют. Характерной особенностью рыбы являются трубчатые ноздри.
Плавники маленькие. Хвостовой плавник имеет округлую форму. Окрас вьюна зависит от среды обитания. В спинной части преобладают бурые оттенки с тёмными пятнами. Вдоль тела по бокам, от глаз до хвостового плавника, выделяется тёмная полоса. Брюхо желтое, иногда с красноватым оттенком.
Обыкновенный вьюн вырастает до 35 см в длину, и может набирать вес до 140 г. Но такие экземпляры – редкость. Чаще встречаются особи – 15-18 см. Продолжительность жизни – до 10-и лет.
Вьюн-щиповка
Отличия щиповки от обыкновенного вьюна:
- Тело более приплюснуто. Сжатость особенно заметна в головной части;
- Под глазом расположен двураздельный шип;
- Окрас пёстрый. Преобладают серые и светло-желтые тона;
- На теле отчётливо видны тёмные пятна, расположенные в хаотическом порядке.
Щиповка вырастает до 10-и см. Особи большего размера считаются трофейными.
Амурский вьюн
В окрасе амурского вьюна преобладают светло-коричневые или желтовато-медные тона. Многочисленные популяции обитают в водоёмах Сибири, северо-восточной Азии и Сахалина. В Европе этот вид вьюна немногочислен. Амурский вьюн вырастает до 25 см, и может набирать вес до 130 грамм. Рекордный экземпляр был пойман в р. Амур. Его вес составил 137 грамм при длине около 30 см.
Употребляют ли в пищу
В Японии вьюнок является безопасным, съедобным деликатесом, за который Вам придется выложить кругленькую сумму. Этих представителей семейства вьюновых выращивают в специальных питомниках, поэтому беспокоиться об их вкусовых свойствах не приходится.
В нашей стране необходимо с осторожностью относиться к пойманной добыче, поскольку вьюн может доставить немало проблем во время приготовления. Сначала Вы должны обезопасить себя и убедиться в том, что рыба поймана в чистой среде, где нет кишечных паразитов. Прежде чем готовить, лучше подвергнуть ее термической обработке. Данная рыба специфична, может вызвать аллергическую реакцию у человека.
Мясо рыбы вьюна диетическое, очень нежное, немного сладковатое. Перед приготовлением настоятельно рекомендуем замариновать его в пиве или уксусе. Из пискуна обычно готовят закуску, домашние шпроты, запекают или просто обжаривают на сковородке.
Питание
Основу питания вьюна составляют донные личинки насекомых, мелкие моллюски, ракообразные и водяные черви. Рацион рыбы может пополняться донной растительностью и детритом. Особым лакомством для вьюна является икра других видов рыб: карася, линя, карпа и пр. Кормится со дна. Легко отыскивает потенциальный корм, зарывшийся в ил.
Это интересно! В природных условиях вьюн способен выживать без корма в течение 5-6 месяцев.
Интересные факты
Кроме своего необычного образа жизни, вьюн интересен и с физиологической точки зрения. Регулярный дефицит кислорода подтолкнул эволюцию его развития к усовершенствованию ее кровеносной системы. Рыбы приспособились дышать не только жабрами, но также кожей и стенками кишечника. Когда организму не хватает кислорода, рыба наполняет воздухом свой пищеварительный тракт, где и происходит обогащение крови.
Можно назвать чудом способность вьюна передвигаться по суше подобно змее. При необходимости он самостоятельно меняет свою «прописку». Правда, при условии, что между водоемами есть влажная трава, а расстояние не более 10-15 метров.
Как уже было отмечено, любимое место вьюна — на дне водоема. Однако, задолго до смены погоды — рыбки проявляют беспокойство. Они готовы до 10-15 раз в минуту появляться на поверхности.
Обратите внимание! Чрезвычайная метеозависимость вьюнов послужила поводом людям держать их дома в качестве живого барометра. Бывали случаи, когда беспокойства рыб в аквариумах предсказывало не только атмосферные аномалии, но извержение вулканов, появление цунами и даже грядущие землетрясения.
Невероятная живучесть рыбы
Стойкость вьюна против трудностей бытия поражает. Он может до недели обходиться без воды и несколько месяцев — без пищи. Этому обитателю водоемов можно позавидовать.
Во время нереста, за одно икрометание самка откладывает почти 40 тысяч икринок, которые через неделю готовы превратиться в достаточно жизнеспособных мальков. За год они достигают размера 3-4 см. Через три — 10-12 см и уже сами способны продолжать свой род.
Желание жить вопреки всему у вьюнов просматривается уже с рождения. Так, при хронической нехватке кислорода, мальки пользуются альтернативой схемой личиночного дыхания.
Интересно! Лабораторные исследования показали, что удельное количество кислорода, которое необходимо вьюну для жизни в 2 раза меньше чем, например, карасю.
Есть у нашего объекта еще одно «оружие» в борьбе за жизнь. Это сверхчувствительные клетки, находящиеся на его усиках. Именно они помогают при поиске пищи под слоем ила или песка.
Кстати. К помощи данных клеток вьюны прибегают еще до окончания запасов белка в икринках.
Каким образом вьюн пищит
Выражение «молчит как рыба» — в нашем случае абсолютно не подходит. Вопреки народной пословице, природа подарила этой рыбе возможностью издавать звуки.
Факт объясняется тем, что на генном уровне вьюн может в определенный момент выпустить из себя почти весь воздух с пронзительным писком. Частота звука составляет порядка 4 килогерц, что в состоянии испугать даже крупного хищника. Эту способность можно назвать оружием на крайний случай.
Оказавшись в пасти крупной рыбы, пискун (так его называют в некоторых регионах) пытается одновременно:
- Уменьшить объем (за счет испускаемого воздуха);
- Вселить страх (за счет издаваемого звука).
Если добавить к этому змеиную изворотливость то шанс остаться в живых заметно увеличивается.
Образ жизни
По своей живучести вьюн превосходит ротана и карася. Он обладает удивительной способностью выживать в условиях полного пересыхания ручья или маленького озера в засушливую пору года. В таких случаях, вьюн зарывается в ил на глубину до 1 м и более. Рыба впадает в спячку, и восстанавливает активность после наполнения пересохшего водоёма водой.
Вьюн обитает в водоёмах со стоячей водой, и в речных заливах, старицах с незначительным течением. Предпочитает участки с толстым шаром ила и буйной донной растительностью. Вьюн неприхотлив к условиям обитания, и способен обитать в воде, слабо насыщенной кислородом. Ведёт оседлый образ жизни. В отличие от других рыб, природа наделила вьюна уникальной способностью. Кроме жаберного дыхания, рыба имеет дополнительную возможность дышать с помощью кожи и кишечника. Дыхательную функцию выполняют кровеносные сосуды кишечника. Дополнительное дыхание «включается» при недостатке кислорода. После забора воздуха он пропускается через пищеварительный канал, и выпускается через дыхательное отверстие. Сопровождается издаваемым писком. Рыба также начинает пищать после извлечения её из воды.
Интересный факт! Вьюн способен играть роль природного барометра. Перед грозой или другим резким изменением погодных условий, рыба периодически высовывается над поверхностью воды. Такое поведение присуще и аквариумным вьюнам.
Ещё одной особенностью вьюна является способность перемещаться в водоёмы, расположенные рядом. Обычно «переползание» происходит в утренние часы по обильно выпавшей росе.
Вьюн как живец
Наловив вьюнов, их можно пустить на великолепную наживку на сома, крупной щуки или налима. Цепляют на крюк обычно одним проколом за ноздрю или хвост, затем фиксируют, каким либо стопором (кусочек резины, фотопленки и т.п.), чтобы хищник не смог безнаказанно сбить рыбку.
Закидывать вьюна следует подальше от травы или илистого дна, иначе он мигом зашивается туда и может пройти мимо внимания хищника.
Ценно, что вьюн, как живец, живуч до ужаса тут даже карась отдыхает. Вьюну достаточно немного влаги, и будет как огурчик. Даже в бочке с водой, стоящей в темном подвале, вьюны могут запросто отнереститься!
Нерест
Готовность к размножению у вьюнов наступает после достижения 3-х летнего возраста. Нерест вьюна зависит от погодных условий региона его обитания. Может начинаться в последних числах марта, и завершаться в течение июня. Самка выметает икру только в сложившихся благоприятных условиях, при прогревании воды до 14-16 градусов. Нерестилищами служат мелководные участки (иногда разливы) с буйной растительностью.
Самки вьюна, несмотря на относительно небольшие размеры, характеризуются высокой плодовитостью. Количество икринок может достигать 150 тыс. штук. Диаметр икры вьюна – 1,7-1,9 мм.
Самка откладывает икру на растительность. Инкубационный период от 4-х до 8-и дней. Период созревания зависит от температуры воды. После выклёвывания, личинки продолжают удерживаться на растениях, и в течение первых двух недель питаются содержимым желточного мешка. На внешнее питание личинки переходят после вырастания до 8 мм, через 12-15 дней.
Характерная для вьюнов особенность дыхания с помощью кровеносных сосудов присуща и личинкам. Личинки превращаются в малька после достижения роста 3 см. До наступления половой зрелости, отмечается интенсивный рост рыбы. Спустя 3 года вьюны вырастают до 12 см. В последующем темп роста существенно замедляется.
Внешний вид
Тело удлинённое, слегка сжатое с боков, покрыто мелкой чешуёй. Его длина составляет от 15 до 30 см. Голова небольшая, вытянутая вперёд. Рот обращен книзу и окружён десятью усиками, из которых четыре наиболее коротких находятся на верхней челюсти, два — по углам рта и четыре — на нижней челюсти. Глаза маленькие, расположены у самого лба, жёлтые. Плавники небольшие, хвостовой закруглён. Окраска зависит от условий обитания. Спина бурая, с многочисленными мелкими тёмными пятнами, брюхо желтоватое и также пятнистое. Посредине тела проходит широкая тёмная полоса, а выше и ниже неё — по одной узкой и короткой. Плавники коричневые, спинной и хвостовой — усеяны тёмными пятнами.
Содержание и уход, обустройство аквариума
Оптимальные размеры аквариума для группы из 3–4 рыбок начинаются от 200 литров. Важное значение имеет ширина резервуара, чем его глубина. Обязательным элементом оформления является мягкий песчаный грунт, в который Амурский вьюн будет иногда закапываться, оставляя на поверхности голову. Каменистые, галечные субстраты должны быть исключены.
В оформлении также рекомендуется использовать водные растения, коряги и прочие натуральные или искусственные элементы декорирования аквариума. Они размещаются таким образом, чтобы образовывать места для укрытий.
Важно! Любые крупные предметы (камни, валуны, коряги) должны ставится на дно резервуара, а не на грунт. Рыбка копается в песке и может опрокинуть конструкции.
По причине активного копания живые растения следует высаживать в горшочки.
Содержание простое. Благодаря своей неприхотливости и выносливости этот вид способен жить в очень широком диапазоне условий. Единственное, что следует помнить — это не тропическая рыбка, поэтому она не должна длительное время находиться в тёплой воде. Неотапливаемый аквариум с приглушённым светом станет прекрасным местом для жизни.
Ареал распространения
Распространение этой рыбы довольно ограничено. Вьюн любит тихую воду и тинистое дно. Вьюн водится в старых озерах с заиленным дном, в заболоченных реках с замедленным течением, глухих протоках, в озерцах, образованными паводковыми водами на пойменных лугах рядом с руслами больших рек. Вьюн широко распространен от Франции (р. Луара) до Урала, населяя водоемы бассейнов Северного и Балтийского морей Вьюны обитают во внутренних водоёмах Европы, Южной и Восточной Азии.
Половой диморфизм сильнее выражен у видов, обитающих в водоёмах Юго-Восточной Азии. К этому роду относится несколько видов, распространённых в Средней и Восточной Европе, бассейне Амура, на Сахалине, в восточной части Монголии, Китае, Корее, Японии, на острове Хайнань, в бассейне Иравади, на Калимантане. В наибольшем количестве вьюн водится в болотистых речках, болотах и канавах того огромного края, который известен под названием Пинских болот и Полесья; во множестве он ловится также на Днепровских плавнях (заливах); весьма странно, однако, что он не был еще до сих пор найден в низовьях Волги.
В Кубани эта рыба еще довольно обыкновенна, но вовсе не встречается в крымских и кавказских реках. Под Москвой вьюн встречается во многих заливных озерах, в болотистых прудах, но в реках очень редок. Всего многочисленнее он в Дмитровском уезде.
